芝麻酥炸小鱼的做法

发布时间:2019-03-09 14:54:13

芝麻酥炸小鱼的做法

材料

一盒(抱歉我不知道那鱼的名称)

芝麻,姜丝,葱花少许

芝麻酥炸小鱼的做法

1.小鱼洗净去头,然后加少许盐,料酒,姜片捏一下放20分钟。

2.开油锅,把小鱼素炸到表面有些金黄酥脆--这里最好是用不沾的锅,否则鱼表面可能会容易粘连,如果怕沾也可以在炸之前在鱼表面薄薄裹一层生粉。

3.捞出沥油,然后倒回没有油的锅里,加生抽,糖,料酒烧到收汁,撒上芝麻和葱花就可以了

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