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薯仔,洋葱及红萝卜去皮切件
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姜切片
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蒻切件
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猪腩肉切片,每块2厘米厚
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以中火烧热锅,加少许油,炒香姜片
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加入猪腩肉片煎至金黄色
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加入薯仔、洋葱及红萝卜翻炒
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加入水、生抽、味醂、砂糖、清酒及鲣鱼汤料
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盖上锅盖煮20-30分钟直至薯仔及红萝卜软腍
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加入蒟蒻再煮30分钟
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熄火放置20分钟用余下热力继续焗
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上碟即成
发布时间:2019-03-10 04:40:06
薯仔,洋葱及红萝卜去皮切件
姜切片
蒻切件
猪腩肉切片,每块2厘米厚
以中火烧热锅,加少许油,炒香姜片
加入猪腩肉片煎至金黄色
加入薯仔、洋葱及红萝卜翻炒
加入水、生抽、味醂、砂糖、清酒及鲣鱼汤料
盖上锅盖煮20-30分钟直至薯仔及红萝卜软腍
加入蒟蒻再煮30分钟
熄火放置20分钟用余下热力继续焗
上碟即成