1准备两个调理盆，分别放入玉米粒（冷冻可，新鲜的更好）、 毛豆（水煮过，从豆荚将豆仁取出），倒入各半的天妇罗粉、水之后拌匀。剥壳的过程一定会忍不住偷吃，所以最好多煮一点。一定要战胜「其实直接吃就很好吃耶」的诱惑，才能进行下一步！
2毛豆和玉米分别里上天妇罗粉浆，或是混合做成一种口味也行。
3平底锅里倒入橄榄油，开火加热，将1大匙的1放入锅里，以中小火煎至表面酥脆后翻面，再煎1～2分钟即可起锅装盘。油要多一点，煎至边缘表面脆酥才翻面继续煎。撒盐，摆上柠檬片即完成。
4沾「大蒜优格酱」吃也很美味。
