1市售的白木耳大部分为干货需要浸泡,要买的话要找可靠信任的,不然怕会是大陆货或过多的防腐剂~所以我选择有机商品所卖的新鲜白木耳~
2新鲜木耳不需再浸泡,洗干净后热水稍微川烫煮一下,捞起后稍待冷却
3放入果汁机搅拌成浆,在盛入锅中
4新鲜百合拨开一片一片洗干净,也稍微川烫一下即可~
5另外准备一锅水煮滚,把适量冰糖放入中火慢慢滚煮,再把龙眼干放入煮散,最后放搅碎成浆的白木耳放入小火慢炖,最后要起锅的1分钟在把百合放进稍煮一下,在煮的过程中会有些起泡,可以用汤匙轻轻捞起泡泡即可
6待凉放入冰箱,就可以享受冰凉高贵又不贵的饮品~
