简介 大人、小孩都喜欢吃的甜甜圈 ^0^ 家人一起动手做 ~ 面粉好吃又好玩!! 材料中筋面粉3杯 酵母粉1.5匙 细砂糖1杯 奶油2大匙 蛋1颗 鲜奶30cc 食用油1匙 糖粉适量 黑芝麻粉适量 温水少许做法1

1.酵母粉中加入少许温水搅拌均匀。2.盆中放入全蛋先打至起泡，加入糖、鲜奶和食用油和事先融化的奶油拌匀，再倒进拌好的酵母水，筛入中筋面粉后搅拌均匀。

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1.可以先使用筷子(搅拌棒)拌至盆中没有干粉，再用手揉至呈无湿黏感的面团。2.把面团放进抹油的塑胶袋中，放冰箱静置30~40分钟。

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桌面洒一些粉，把面团取出压平擀薄约1.5公分厚度。

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托盘洒一些粉，放上造型好的面团，盖上抹油的塑胶袋，静置15~20分钟。

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起锅热油，以中小火油炸，面团先炸一面再翻面炸至两面金黄，捞起沥干油份。

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使用塑胶袋或大碗盆放入糖粉和黑芝麻粉，让炸好的甜甜圈趁热沾附糖粉。可爱的甜甜圈完成囉~ ( 糖粉和黑芝麻粉可替换自己爱吃的口味，如肉桂粉、抹茶粉、巧克力粉。 )

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此照为失败品 - 油炸第二锅前要先熄火让锅内油温稍微降低。!!油温太高时会冒烟，放入的面团会外皮焦黑、内部面团未熟!!