1备料：蛋打散加入盐巴、香油；青葱切末备用；水饺不用退冰。
2在煎锅中加少许油，开小火后边放入冷冻水饺，等待水饺发出滋滋声约1分钟。
3加入冷开水至水饺身体的1/2高，等水滚时加盖露出约两指宽的缝隙开中火蒸熟水饺。
4要记得露缝。 (照片不够露XDDDD)
5水烧干的时候确认水饺熟了没。(如果还没熟可以再加些许冷开水重复蒸熟)
6将蛋液加入锅中。(避免直接淋在煎饺上) (将红萝卜末撒在蛋液上)
7转小火，全盖，将蛋烘熟。
8关火，开盖，撒葱花跟芝麻粒。
9完成。
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