尖椒、红辣椒、鸡胸肉、料酒、盐、淀粉、油、葱花、生抽
双椒鸡丁的做法1、尖椒切丁，红辣椒切圈。
2、鸡肉切丁，加料酒、盐腌渍10分钟。
3、然后加水淀粉，轻轻抓匀上浆。
4、起锅温油、放入鸡丁，小火将其滑熟，盛出备用。
5、锅留底油，爆香葱花。
6、放入尖椒、红辣椒煸炒。
7、加入生抽，中火煸炒，炒至辣椒断生。
8、放入滑熟的鸡丁。
9、加盐、味精调味。
10、翻炒均匀，即可关火，出锅装盘。
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