鸭翅膀，麻辣鲜，八角，干辣椒，花椒，姜片，味耗鲜，生抽，老抽，糖，鸡精
川香鸭膀的做法1、翅膀先出水，洗干净。
2、锅中放少许油，煸炒八角、干辣椒、花椒、姜片煸炒出香味。
3、倒入鸭翅膀翻炒一下。
4、放味耗鲜、老抽、生抽、香辣酱、少许糖、鸡精。
5、然后放水（浸过鸭翅膀），大火煮开，小火慢煨 一小时以后大火收干， 装盘即可。
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