1 块奶油/面包油 - 250g
5~6瓣蒜头(依个人喜好增减) - 磨成蒜泥
细盐 - 1 ~2茶匙(依个人口味)
混合香料/Italian Mixed Herbs 或 干西芹/Dried Parsley - 1 ~ 2茶匙
香蒜奶油(蒜头面包油)的做法把牛油/奶油放在室温内软化, 然后把所有材料混合, 搅拌均匀后冷藏即可。
烤蒜头面包:
1.在面包的一面涂上一层香蒜面包油/奶油。
2.把涂好香蒜奶油的面包放在烤盘上, 进小烤箱烤5~6分钟即可。
3.如果你想要有更酥脆的口感, 先用烤盘烤3~4分钟, 把面包拿出来, 拿掉烤盘,再把面包放在烤架上继续烤大约2分钟至面包酥脆。