椒盐西洋甘菊的做法

发布时间:2019-03-10 20:38:52

椒盐西洋甘菊的做法

材料

西洋甘菊400克。调料面粉25克,生粉6克,元宵粉6克,吉士粉2克,泡打粉1克,水50克,花椒粉3克,盐2克,味精1克,色拉油750克,花生油3克。

椒盐西洋甘菊的做法

1、面粉、生粉、元宵粉、泡打粉、水、花生油、花椒粉、吉士粉放入盆中搅拌均匀成糊。

2、西洋甘菊洗净后加入盐、味精腌渍15分钟,腌好后放入调好糊中,裹匀糊后,放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸4分钟,取出控油,装入盘中即可。

小诀窍

特点

西洋甘菊香味浓郁,制作简单,口感酥脆。

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