椒盐西洋甘菊的做法

发布时间：2019-03-10 20:38:52

椒盐西洋甘菊的做法

材料

西洋甘菊400克。调料面粉25克，生粉6克，元宵粉6克，吉士粉2克，泡打粉1克，水50克，花椒粉3克，盐2克，味精1克，色拉油750克，花生油3克。

椒盐西洋甘菊的做法

1、面粉、生粉、元宵粉、泡打粉、水、花生油、花椒粉、吉士粉放入盆中搅拌均匀成糊。

2、西洋甘菊洗净后加入盐、味精腌渍15分钟，腌好后放入调好糊中，裹匀糊后，放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸4分钟，取出控油，装入盘中即可。

小诀窍

特点

西洋甘菊香味浓郁，制作简单，口感酥脆。

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