简介 这道小点心，制作上不困难，也不需要技巧，内饰只要用三个材料拌一拌就完成~但是成品看起来却异常的华丽，是个CP值相当高的点心！ 材料紫地瓜200g 奶油乳酪100g 蜂蜜适量 低筋面粉200g 糖粉70g 干酪粉10g 无盐奶油125g 蛋黄2颗 随意适量做法1

用叉子将所有粉类拌匀后，丢入切成小块的奶油，用手指搓揉，直到奶油与面粉结合成为均匀无颗粒的黄色粉末。

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加入两个蛋黄，将面粉与蛋黄揉成一个看不见粉粒的面团，然后用保鲜模包妥，放置冰箱冷藏松驰30分钟。

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蒸熟的紫薯压成泥，与室温软化的cream cheese、蜂蜜拌成均匀滑顺又带点黏稠度的馅料，装入挤花袋封好，冷藏备用。

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将松驰完成的面团撖薄，压出比模子略宽些的尺寸，然后放入杯模中，轻压四周和底部使面团贴合杯模。

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用叉子在派皮上戳洞。然后送入预热好180℃的烤箱里烤约15分钟至表面金黄。取出放凉。

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挤上紫薯乳酪泥，然后放上草莓、巧克力米，洒上糖粉做为装饰。缤纷可口的野餐点心就完成囉！