猫耳朵的做法

发布时间:2019-03-10 00:20:55

猫耳朵的做法

简介 古早味零食 材料低筋面粉(原色)150g 奶粉15g 食用油15g 低筋面粉(有色)140g 奶粉15g 食用油15g 红曲粉10g 糖水比例 二砂45g 水140cc做法猫耳朵的做法1

低筋面粉/奶粉/沙拉油混合

猫耳朵的做法2

煮好糖水,将70cc加入步骤1

猫耳朵的做法3

分别将白面团红曲面团材料加入糖水和成面团,将2色面团分别杆平,两色面团中间抹上糖水叠在一起,再用杆面棍擀紧,避免切片时松开(卷的过程中适时的抹糖水)

猫耳朵的做法4

放入冷冻1小时再拿出吗切薄片

猫耳朵的做法5

放入油锅内炸,注意很薄炸到饼干有点硬要注意避免黑掉

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放冷更好吃,可以放5-7天(要密封)

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