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小田太太使用的食材如左图示
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先将一锅水煮滚,放入3匙盐巴让面条更有味道,再加入义大利面(如图呈扇状),等面条软了再稍微拌一下避免黏锅底
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煮义大利面条时间依照包装上的指示,每家面条的烹煮时间都不太一样喔~小田太太这次买的义大利面,需要煮12分钟
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煮面条的同时将配料准备好-洋葱切成条状-蘑菇切成片状-番茄对半切-蒜头切成片状
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热锅放入2大匙橄榄油,放入洋葱、蒜头、蘑菇拌炒
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炒出香味后,放入3大匙的白酒 (白酒可用水替代)
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加入2大匙青酱
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放入煮好的面条与玉米笋均匀拌炒
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最后放上小番茄就可以盛盘囉
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不用满头大汗就能快速地完成一道美味的义大利面