自制凉粉的做法

发布时间：2019-03-10 03:16:29

自制凉粉的做法

材料

生粉花生榨菜香葱泡椒生抽辣椒油麻油

自制凉粉的做法

1:生粉加冷水(1:3)搅拌开, 倒在汤锅里小火慢慢烧, 一边搅拌烧到浆糊状放凉, 倒在保鲜盒里入冰箱冷藏到凝固成形, 把保鲜盒倒放用刀拍一下整块凉粉就出来了

2:花生炒熟去皮用刀背碾碎, 榨菜切碎, 香葱切碎, 泡椒切碎, 辣椒油烧熟放凉

3:把凉粉切块, 撒上花生米, 榨菜末, 香葱末, 泡椒, 淋上生抽, 辣椒油, 麻油即可

注:生粉可以选择绿豆生粉红薯生粉小麦生粉口感也是不一样的

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