主料：金针菇1把，鸡腿菇1小盒，五花肉1块
调料：八角，桂皮，酱油，糖，姜葱，料酒
金菇千层肉的做法1、先将大块五花肉过水至断生，取出冲凉改刀整形成方块；
2、将以上调料制成卤汁，将肉卤制成熟捞出，侍凉切片，放入碗中；
3、再放入鸡菇、金针菇，倒入肉汤，用保鲜纸封好，上笼蒸1小时，倒扣取出浇汁即成……哇，太美味了！
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