1盐、细砂糖、水与其他粉料先混合并加入酵母粉均匀溶解，再加入面粉与橄榄油，揉至面团拉开会产生薄膜。将揉好的面团在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。(面团表面盖上湿布或是保鲜膜可防止干皮~)
2将面团进行分割滚圆，面团分割成每份重量为50g，可分成18颗，依分割顺序进行滚圆。
3滚圆后放在烤盘上，盖上保鲜膜，让面团松弛20分钟。
4将面团沾上手粉，将面团均匀擀开成直径约23~25CM的薄片。
5铺馅料，可以在扁平PIZZA 面团上，先涂�虾嚼苯矗派吓莶恕⒒鸸砣馄�(薄)或培根，洒上乳酪丝，并可视个人喜好可挤上美乃滋。
6入炉烤焙，以上/下火 230 ℃ 烤约6-7分钟。
7热腾腾美味PIZZA 上桌了。
8成品。
