1将购买来的蘑菇倒入塑胶袋内。
2在塑胶袋内加入少许的水份，多装些空气，让袋子鼓鼓的，将袋口旋紧，用力摇晃蘑菇，再将水倒掉，重复4~5次，就能不沾手把蘑菇洗得乾乾净净。
3准备热锅，放入一块动物性奶油。因为我们使用小火进行烹调，所以不用太多的奶油。
4将蒜头去膜拍碎放入锅内。
5放入洗好的蘑菇。
6洒上少许的义式香料粉。
7加入少许的盐巴。
8洒上少许的义式香料粉。盖上锅盖，以小火焖6分钟，让蘑菇完全入味即可盛盘上桌。
9因为小火烹调，所以食材的熟成恰到美味，建议尽快享用，才能吃到满满的奶香味。
