很好吃的-胡萝卜馒头的做法

发布时间：2019-03-10 07:54:30

很好吃的-胡萝卜馒头的做法

简介本来以为胡萝卜做出来的馒头是偏红色的,很意外的却是偏淡黄色,跟以前做出来的差满大的,但是很香很好吃,对眼镜跟身体有很大的帮助喔。材料中筋面粉500g 酵母5g 糖40g 油10g 胡萝卜汁230g做法很好吃的-胡萝卜馒头的做法

将一根胡萝卜切小块,加400g的水,放入果汁机打成汁,过滤。

将食材上的所有材料放入盆中,搅拌成团。

放至桌上揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛3分钟。

擀成长方形。

向内折三折,再转90度。

再擀成长方形,刷少许的水,卷成长柱体。

切约8~10公分的剂子。

放入蒸笼,盖上扭干的湿布,做第二次发酵。

这是发酵好的馒头,今天花了50分钟。

水开后,中大火蒸15分钟即可。

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