1老面做法:300g中筋面粉,160g水,3g酵母揉匀后,包好放入冰箱冷藏24小时。
2将所有材料放入盆中搅拌好后,放至桌上搓揉至光滑,松弛3~5分钟。
3揉成长柱状,切100g~120g大小的剂子。
4揉成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。
5水滚后,中大火蒸12分钟即可。
发布时间：2019-03-10 07:54:33
1老面做法:300g中筋面粉,160g水,3g酵母揉匀后,包好放入冰箱冷藏24小时。
2将所有材料放入盆中搅拌好后,放至桌上搓揉至光滑,松弛3~5分钟。
3揉成长柱状,切100g~120g大小的剂子。
4揉成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。
5水滚后,中大火蒸12分钟即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39