胡萝卜吐司(面包机)的做法

发布时间:2019-03-10 07:54:37

胡萝卜吐司(面包机)的做法

简介 胡萝卜营养丰富,其营养成分中,最重要的就是胡萝卜素。将之磨成泥混入面团中做出的面包,没有胡萝卜的生涩味,反而香甜又好吃哦~ 材料高筋面粉250g 全麦面粉30g 蜂蜜30g 盐1/8t 优格或牛奶60g 无盐奶油30g 胡萝卜磨成泥150g 酵母粉3/4t做法胡萝卜吐司(面包机)的做法1

胡萝卜削皮后直接磨成泥,面包机容器内装好做面包的叶片,将材料依序放入,酵母粉投入专用糟,选择制作面包面团的选项。

胡萝卜吐司(面包机)的做法2

1小时后,搅拌揉面及首次发酵完成,取出面团滚圆,弛松醒面15分钟。醒面完成杆成长方形,切4等分长条(顶端不切断),再编成辫子。

胡萝卜吐司(面包机)的做法3

取下面包机容器内的叶片,将整型后的辫子面团对切一半,头尾往后卷,平放入容器内,选择发酵选项键进行发酵。发酵至8分满锅,即可选择烘烤选项进行烘烤。(也可将此步骤的发酵与烘烤二段式的选项,改为"快速吐司"选项一段式直接完成)

胡萝卜吐司(面包机)的做法4

锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~

胡萝卜吐司(面包机)的做法5

立即将吐司倒出放铁网架上冷却,待完全冷却后再切片。

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