材料 A:
鸡腿 2 只
材料B:
鸡蛋 1 粒
面粉 3 汤匙
风车粉 3 汤匙
粘米粉 3 汤匙
腌料：
虾酱 1 汤匙
白糖 1 汤匙
白醋 1 汤匙
生抽 1 汤匙
姜汁 1 汤匙
幼盐 半茶匙
麻油 半茶匙
胡椒粉 适量
苏打粉 1/3 茶匙
黄金虾酱鸡的做法1、将鸡腿洗净切成小块状，用吸油纸吸多余水分，加入腌料腌至入味，待用。
2、将材料 B 加入腌妥的鸡腿块，一起拌匀，待用。。
3、热适量油，将鸡肉炸至金黄色，沥干油分，即可上桌。
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