1将奶油于室温软化后用打蛋器打松（一定要软化，天气冷可以稍微隔水加热或用吹风机吹一下） 打松后的奶油加入二砂和白砂继续打至泛白（一样是用打蛋器），有电动打蛋器方便许多 加入花生酱，继续打到均匀 加入鸡蛋，继续打（一定要确定打匀，但注意不要过度打发，毕竟不是要做蛋糕） 粉类过筛加入湿性材料中，换刮勺搅拌至看不见粉即可（勿过度搅拌） 加入巧克力豆及核桃混合均匀 用汤匙（或有冰淇淋挖勺更方便）将面糊挖小球放置烤盘，并将面团压扁，注意要留空间让饼干长大！！
2将饼干压扁，每一片尽量平均厚度，压薄一点烤出来的饼干会比较酥脆喔~!
3180度烤13~14分钟，看饼干上色的状况，如果颜色还不够漂亮，可以在烤箱里闷个2分钟再出炉~
