花枝萝卜烧的做法

发布时间:2019-03-11 05:34:52

花枝萝卜烧的做法

简介 外婆留下的儿时回忆:白萝卜吸收了花枝的香气,软绵的口感搭配脆口的花枝,是十分下饭的一道菜。 材料花枝1尾 白萝卜半斤 芹菜2根 姜片3片 植物油1汤匙 米酒1汤匙 白胡椒粉1茶匙 盐适量做法花枝萝卜烧的做法1

花枝洗净去内脏,将头部切成适口大小,身体剖开成一大片后,于内侧不切断之斜刀刻花,再切成适口大小。 芹菜切小段,白萝卜切长条形。

花枝萝卜烧的做法2

热油小火将姜片煸香,再加入白萝卜略炒以去除苦涩味。

花枝萝卜烧的做法3

加入花枝、芹菜略炒后,沿锅边呛入米酒,并加入白胡椒粉,及适量盐巴调味即可。

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