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香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

发布时间：2019-03-09 23:55:33

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

简介日本最近流行一种烧卖的方法，不是「包」，而是「盖」，就是把烧卖皮直接盖在食材上然后蒸熟沾酱汁享用的方法，非常简单，但是同时也享受到烧卖的美味，吃的时候，利用汤匙，淋上酱汁，热热享用，最是美味。材料生香菇8粒烧卖皮8片猪绞肉150公克金针菇细丁100公克葱末1杯姜泥1大匙蚝油1大匙香油1小匙胡椒粉1小匙盐1小撮糖1小撮做法香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

1

制作猪绞肉：将猪绞肉的材�虾徒嗜饣旌铣晌庀冢�4颗圆球备用。用不完的肉馅可以再做成其他料理。

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

2

香菇去蒂，中心稍微挖个浅洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建议用厚肉的香菇）

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

3

将肉丸子切成二半，然后挤入香菇中间。

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

4

平放在蒸笼中，上面盖上烧卖皮。

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

5

中大火蒸15分钟。

香菇镶肉烧卖（日本超流行）的做法

6

请沾酱汁享用。

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