黑木耳啤酒猪肉饭.的做法

发布时间:2019-03-09 13:43:15

黑木耳啤酒猪肉饭.的做法

简介 前阵子忍不住跟着改良试作「黑木耳啤酒鸡肉饭」,由于实在太过好呷,这次则尝试将鸡肉改为猪肉,辅以九层塔、黑胡椒与酱油来提升整体香气度,进而完成这道台式口味的「黑木耳啤酒猪肉饭」,每粒米饭都含有浓郁的黑麦干香与酱汁的香气,黑木耳露的添加则让米饭更微滑Q,加上啤酒酵素能使肉质更为软嫩多汁,吃来咸香入味,不用另外准备下饭配菜,就能让人忍不住立即多扒了好几口饭入肚! 材料生米1米量杯 黑啤酒1/2米量杯 黑木耳养生露1/2米量杯 猪肉块一大块 秋葵3条 酱油100ml 盐巴适量 黑胡椒适量 九层塔些许做法黑木耳啤酒猪肉饭.的做法1

准备黑木耳养生露、白米、黑啤酒、猪肉与九层塔等食材。

黑木耳啤酒猪肉饭.的做法2

将猪肉分切成块状,放入酱油与黑胡椒来入醃。

黑木耳啤酒猪肉饭.的做法3

白米洗净后,铺放在电锅内,再依序放入猪肉块与秋葵。

黑木耳啤酒猪肉饭.的做法4

将黑啤酒与黑木耳养生露倒入,并洒上些许盐巴来调味。

黑木耳啤酒猪肉饭.的做法5

用一米量杯的水来煮饭,电锅跳起再闷煮十分钟左右,盛碗时,最后再洒入些许九层塔碎叶来增加香味与滋味。

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