东坡控肉的做法

发布时间:2022-03-29 07:32:24

东坡控肉的做法

简介 我想吃东坡肉,正港的东坡肉,有很长一段时间了。 人很奇怪,在台湾的时候不觉得这肥肉有什么好吃的,还嫌弃人家又咸又肥,在此我要镇重地跟东坡肉道歉:『你的肥美,滋润了因长期处在温室中而干渴的唇舌,你的醍醐味让我想起台湾道地的鲁味,一解思乡愁跟口腹欲』我真的好爱东坡肉阿!一口吃下去我有种我还在台湾的幻觉。 材料五花肉整块 青葱12支 姜数片 蒜头两大办 酱油200cc 绍兴酒300cc 水300cc 糖80cc做法东坡控肉的做法1

五花肉:先用热水烫煮至熟之后(大概煮30~40分钟)千万不要先切!煮完之后泡冷水再切,如果你不想烫伤的话。

东坡控肉的做法2

另起一锅,将葱、姜、蒜头爆香

东坡控肉的做法3

加入切好的猪肉块,东坡四宝 (酱油200cc、绍兴酒300cc、 水300cc、糖80cc ),疯狂熬煮一小时候,关火闷一下再吃。

东坡控肉的做法4

一小时之后,口水都要滴下了来了啦!

东坡控肉的做法5

我的控肉饭,下次我要研究作割包,目标是要找到花生粉!(香菜我知道去哪买。)

东坡控肉的做法6

上桌。

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