小米辣炒鸡胗的做法

发布时间:2022-08-04 11:51:44

小米辣炒鸡胗的做法

材料

鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g(腌)野山椒30g 香菜段30g

盐3g 鸡粉3g 生粉5g 料酒2g 、味极鲜5g 油适量

葱姜蒜各5g

小米辣炒鸡胗的做法

1、鸡胗洗净切片,加盐、鸡粉、料酒腌10分钟,促油至熟。

2、锅内留油,炒香葱姜蒜,下野山椒、青红小米辣炒香,加入鸡胗,调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。

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