1鸡蛋清洗过蛋壳后，直接放电锅里加1小匙盐(食材份量外），水滚后煮10分钟，水必须淹过鸡蛋（水煮蛋）
2取出的水煮蛋泡在冷水里，换几次冷水待凉 以汤匙轻敲整颗蛋的蛋壳，让蛋壳产生裂痕，比较容易入味
3将处理好的蛋放内锅，加入所有的香料、调味料及淹过鸡蛋的水；外锅加4杯水煮
4开关跳起后，以浸泡的间接卤法，将蛋浸泡一夜，第二天，外锅再加3杯水焖煮至更入味即可，泡在卤汁里冷藏越久，茶香更浓郁喔?
5就是漂亮！这样的纹路表示已经够入味了！
发布时间：2019-03-09 17:19:01
1鸡蛋清洗过蛋壳后，直接放电锅里加1小匙盐(食材份量外），水滚后煮10分钟，水必须淹过鸡蛋（水煮蛋）
2取出的水煮蛋泡在冷水里，换几次冷水待凉 以汤匙轻敲整颗蛋的蛋壳，让蛋壳产生裂痕，比较容易入味
3将处理好的蛋放内锅，加入所有的香料、调味料及淹过鸡蛋的水；外锅加4杯水煮
4开关跳起后，以浸泡的间接卤法，将蛋浸泡一夜，第二天，外锅再加3杯水焖煮至更入味即可，泡在卤汁里冷藏越久，茶香更浓郁喔?
5就是漂亮！这样的纹路表示已经够入味了！
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39