[麦伊煮] 越式凉面的做法

发布时间:2019-03-09 17:19:00

[麦伊煮] 越式凉面的做法

简介 今年夏天从六月就开始热,就越来越没劲弄饭菜,直想吃些解暑热的食物,偏偏常见凉面用麻酱,热量高也不能多吃,这时候就想到东南亚菜色,后来看到朋友写越南凉粉的简单,想起家里有面条,那就来弄越式凉面来提振食欲。 欢迎到部落格坐坐~ http://nachesis.pixnet.net/blog/post/68534943 材料营养面条1把 小黄瓜半条 鸡肉丝半块 香菜2根 辣椒1/5根 蒜1瓣 露一汤匙 二砂1/2汤匙 柠檬半颗做法[麦伊煮] 越式凉面的做法1

调制酱料:把香菜梗切末、蒜切末、辣椒剪一角,放入鱼露一匙、柠檬半颗、糖半匙,搅匀备用。

[麦伊煮] 越式凉面的做法2

将锅子注入水,等水滚面熟的同时,小黄瓜切丝,剥鸡肉丝,备用。准备冰块与滚过的凉水,待面条熟后让之急速降温。注意一定要滚过的,不要用生水。 放入碗内,摆上鸡丝、小黄瓜丝,淋上酱汁,拌匀就可以享用啦,

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