简介 现在是菱角季节，菱角松软又香甜，除了女儿喜欢吃菱角炖排骨，我也爱上了不同的烹调方式... 搭配营养的勤亿鸡高汤，与菱角、绿花椰以调理机做成浓汤，精华萃取的鸡汤，还有菱角的浓郁香气和绿花椰的维他命C营养成分都在浓汤里，另外再加入川烫的杏鲍菇片，增加咀嚼层次感，只要稍稍调味，就能享受丰富的健康营养素，无论什么时候喝，都有浓浓的幸福饱足感喔! 材料勤亿幸福鸡高汤1包(500ml) 菱角160g 绿花椰1小朵 杏鲍菇2支 义大利香料适量 盐适量 水100ml做法1

是的..汤底，绝对是料理美味の关键! 幸福鸡高汤，严选健康鸡只，采1倍肉比1.8倍水精炼(坊间多为1倍肉加3倍以上水)，真材实料，非汤粉、汤块还原，无添加人工香料、浓郁够味、少油不腻好入喉，各式汤底皆适宜。

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备料:将鸡高汤取出解冻

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把菱角与部分绿花椰放入调理机中

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再放入融化的鸡高汤，并启动米糊与浓汤模式烹调PS:(如果没有调理机，只要将菱角炖熟软压成泥再与鸡汤熬煮亦可)

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完成后加入少许盐调味

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摆入川烫好的绿花椰，另外川烫杏鲍菇片可放入浓汤

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洒上义大利香料

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完成一道兼具营养与美味的浓汤囉!

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好吃的秘密在汤头-勤亿幸福鸡高汤补足最营养的菁华!