简介 海鲜的香甜搭配新鲜的番茄，并以各种香料带出整个食材的深度与层次感。铸铁浅底锅完美的口径与锅身大小设计，让各式的米饭料理更入味! 材料

鸡大腿?支切块 约2cm,盐/胡椒 适量,橄榄油 2大匙,鲜虾 4支,香肠100g 切5mm宽,泰国米(或白米)3杯 洗净,红甜椒?个 切块约1cm,柠檬切片 适量,洋葱（中等大小）?片 切末,西洋芹?株 切末,青椒2颗 切末,大蒜2瓣 切末,蕃茄酱 3汤匙,水 200ml,百里香/奥勒冈叶 ?茶匙,辣椒粉/黑胡椒/大蒜粉 ?茶匙,月桂叶 1片

鲜虾蔬菜炊饭的做法

1、将(B)充分混合备用。

2、将鸡腿撒上适量的盐、胡椒调味。

3、备一锅，倒入橄榄油，以中小火烧热，加入(A)炒至洋葱呈透明的程度。

4、放入鸡腿、鲜虾，炒至变色已熟的程度，再放入香肠与(B)，将火候开至中火煮至沸腾。再调为小火，盖上锅盖炖煮约7分钟即可熄火。

5、取出鲜虾，放入米、红甜椒、(C)、盐(1/3小匙)以中火煮至沸腾后，再调为小火，盖上锅盖炊煮15分钟熄火。

6、将虾放入锅中摆好，焖蒸约5分钟并充分混拌，再加入盐、白胡椒做调味。

7、最后放上义大利巴西里、柠檬做装饰。