玉米南北杏煲猪骨的做法

发布时间：2019-03-09 23:39:22

玉米南北杏煲猪骨的做法

简介清淡美味，我从来不吃煲汤骨上的肉，但是有时候老公下班回家还是会先盛出些带骨肉沾少许酱油吃上一两块儿。个人比较喜欢啃这汤中清甜的玉米。材料

玉米段8个，蜜枣两颗，胡萝卜1根，猪骨4小块儿，南杏，北杏

玉米南北杏煲猪骨的做法

1.猪骨焯水，去血沫杂质盛出备用，胡萝卜切大块儿，南杏：北杏=4:1比例

2.汤锅中加入胡萝卜，玉米，蜜枣，南北杏，猪骨，加沸水，大火煲煮至汤再次沸腾转小火煲三小时上桌前落盐在各人汤碗中即成。

小诀窍

TIPs：

1.南北杏不可多放，多了汤会很酸

2.煲汤猪骨一般分肱骨和脊骨两种，要吃肉的就来脊骨，肱骨内骨髓很多煲出来的汤经常会大泛油光无论是否给骨头焯水过。

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