欧式黑面包之2 - 简单揉免面包机的做法-主食食谱-家常菜谱大全

欧式黑面包之2 - 简单揉免面包机的做法

发布时间：2019-03-11 03:17:00

欧式黑面包之2 - 简单揉免面包机的做法

简介终于在烘培坊买到了做黑面包的杂粮预拌粉、健康全粒粉，但与老板娘讨论，一般比较不能接受全部用裸麦粉做成的黑面包，因为口感偏酸，所以可以用前述两种混合型面粉，再加上高筋面粉，就可以做出比较适合我们口感的黑面包。果然，烤出来的面包黑的美丽，口感有很多颗粒的感觉，搭配烟燻鲑鱼、酸豆及奶油奶酪，真的就跟欧洲人吃黑面包一样，多重口感融合口中，太棒了。材料高筋面粉2量杯杂粮预拌粉1量杯全粒粉1量杯酵母粉2茶匙盐2小匙黑糖2小匙橄榄油2茶匙水3-4量杯做法欧式黑面包之2 - 简单揉免面包机的做法