圣诞手作礼蓝莓果酱的做法

发布时间：2019-03-10 14:03:03

圣诞手作礼蓝莓果酱的做法

简介蓝莓性平，适合每个人食用。含有丰富的花青素，是皮肤、眼睛、身体的健康帮手。作成果酱可以延长保存期限，还可以分享给自己的好朋友喔！材料冷冻蓝莓250克糖120克柠檬汁75克做法圣诞手作礼蓝莓果酱的做法

备料，我是用新鲜柠檬汁，大约2颗。糖；白糖或2砂糖都可以。

将蓝莓倒入锅中，开小火，果肉压碎煮汁至滚

待水果煮滚后，倒入糖跟柠檬汁，搅拌至浓稠，即可。

每颗沸腾的果酱泡泡，停留的时间变长，有光泽的时候，可以试吃看看稠度。

玻璃容器洗干净，冲热水杀菌，或沸水滚5分钟

果酱装瓶趁热时倒扣, 先利用果酱来防止空气进入瓶内, 等到果酱降温以后, 瓶内空气体积下降, 可得到类似真空的效应。

完成

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