简介 雨下个不停又好冷的日子，来条红通通像太阳颜色的土司，刹那间感觉好温暖喔～～ 材料高筋面粉300g 速发酵母粉3g 糖40g 盐2g 蛋1粒 牛奶120g 红萝卜(小)半条 腰果、核桃、杏仁各40g做法1

把坚果用杆面棒打碎备用

2

高粉过筛后，把所有材料（除奶油与盐巴外）全部把放入搅拌机内或匀，时间约15分钟，然后再把奶油和盐倒入搅拌机内，使粉打成面团，时间15分钟，面团成形后，取出放入事先搽好油的容器内，然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆 再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发，时间约45分，待面团大一倍时，即可取出，然后分割为3等份，再盖上保鲜膜，做中发的程序，时间40分

3

把面团用捍面棒捍成长方形，然后上下对折起来，把上下对折的面团再捍成长方型状，其宽度就和半盒的土司模型一样宽就好了，然后把坚果平铺于面团上，留下少许坚果备用。

4

把面团卷起，放入事先搽油的烤模内做后发,待土司发酵至烤模的8分满时，表面擦上少许蛋液，再将剩下的坚果洒上即可入炉烘烤，上下火220度／35分

5

等了许久，不囉嗦！！！马上烤一片来吃...