冰糖湘莲的做法

材料干白莲200克，冰糖250克，枸杞子15克，菠萝片、桂圆肉各15克。冰糖湘莲的做法1、将莲子去芯，放入碗内，加温水入蒸锅蒸至软烂，沥去汤汁，倒在汤盘内。2、沙锅内加清水，下入冰糖烧开至冰糖溶化，撇净浮沫。3、将枸杞子、菠萝片、桂圆肉下入沙锅肉煮开，倒在莲子内即成。小诀窍特点色泽淡雅，清香甜润。操作提示莲子用...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:04 赞(1) 阅读(2338)

湘版白斩鸡的做法

简介回头先说下今天这鸡咯咯（ｇｕｏｇｕｏ）！这个是昨天下班回家老大做好了等我吃滴～不是都说昨天是过那什么什么七夕节么？嘿嘿，哈哈，呵呵～傻冒滴银跑去买了只鸡回家给俺做了个白斩，８过，那绝对滴湘版哟～鸡儿虽小，那可是相当肉肉了，煮锅里的时候着实一小肥球，那双小肥爪看着就可爱，坏家伙竟然说：咯，跟你那...

湘菜食谱 2022-09-25 17:33:06 赞(30) 阅读(2342)

徽湘情缘适合两个人做的章鱼小丸子做法的做法

材料山药泥、面粉、水、鸡蛋、海苔、木鱼花、大头菜碎、章鱼碎、沙拉酱、生抽、盐、料酒、番茄酱、照烧酱徽湘情缘适合两个人做的章鱼小丸子做法的做法1.蛋+生抽+料酒，拌匀；2.加入低筋面粉，充分拌匀；3.山药磨成泥；4.加入面煳中；5.充分拌匀；6.锅烧热，抹油，倒入面煳7分满；7.加大头菜、章鱼；8.再次倒入面煳，至全满...

湘菜食谱 2021-08-30 05:33:47 赞(90) 阅读(2899)

湘辣豆腐的做法

材料豆腐300克红辣椒2个香葱1棵大蒜8瓣干辣椒2个食用油500克（实耗40克）酱油大匙豆豉1大匙精盐1小匙白糖1小匙味精小匙湘辣豆腐的做法1.豆腐切成四方小块，放入热油中炸黄捞出;红辣椒去籽、切丁;香葱切花;大蒜切末;干辣椒切段；2.用适量油炒香大蒜末、红辣椒盯干辣椒和豆豉后，加入酱油、白糖、精盐、味精炒匀，关火;3.倒入...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:05 赞(75) 阅读(1745)

湘辣牛筋的做法

材料牛筋600克红辣椒1个大葱2根大蒜2瓣淀粉适量注：可酌情配料食用油30克香油1小匙料酒1小匙番茄酱2大匙精盐1小匙白糖0.5小匙味精0.5小匙湘辣牛筋的做法1.把牛筋倒入沸水中稍烫后捞出，切块；葱洗净切长段，和辣椒、大蒜一起略拍；2.往锅里倒油，烧热，放葱、辣椒、大蒜爆香，再放入牛筋、味精、糖、酒、番茄酱、盐、水，用...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:06 赞(17) 阅读(1184)

合肥徽湘情缘奶油小饼干做法的做法

材料1.面粉 200克2.砂糖适量3.黄油适量4.牛奶 1瓶合肥徽湘情缘奶油小饼干做法的做法1.黄油室温软化，软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白2.筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏3.用饼干膜压出轮廓4.放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:06 赞(82) 阅读(1807)

带有独特熏香味道的湘土菜----腊肉炒香干的做法

简介说起湖南的腊味，跟湖北的腊味最大的区别在于它有种独特的熏香味，而这样味道正是让我念念不忘，家乡的味道。虽然在武汉土生土长，但是每年冬天就开始期盼着那从湖南老家寄来的腊味，腊肉、腊鱼、腊肠等，只要想起就让人口水直流。。。以前都只有在过年时腊肉，现在平常时间都能吃到了，前段时间朋友@王家五食神帮特...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:07 赞(31) 阅读(2907)

湘妃假贤慧之盐烤柳叶鱼的做法

简介富含钙质及蛋白质的柳叶鱼非常适合发育中的小朋友吃用塩烤方式让妈妈更轻松~ 材料柳叶鱼1斤盐适量柠檬半颗孜然适量做法1 鱼儿洗干净,用塩醃5~10分左右 2 放到烤盘,设定温度在220度左右,烤30分上下,鱼没在滴汁,就是烤好了 3 烤好的鱼可以依个人喜爱用柠檬或孜然调味...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:07 赞(6) 阅读(2902)

Mimi?麻油螃蟹炖饭【逸湘斋滴鸡精】的做法

简介爱吃蟹又怕寒性海鲜吃了身体不适，那么麻油螃蟹就是最佳的料理法，不但用老姜与麻油的温热平衡的螃蟹的寒，也成为一道补身料理，炖饭中吸饱了滴鸡精的醇美，让米饭中有麻油鸡的芳香，又能大啖香浓的蟹黄，利用滴鸡精料理，可以保有鸡汤的美味，又能减去油腻，清爽吃补的新煮法！材料逸湘斋滴鸡精-养生香菇2包沙母(红...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:11 赞(14) 阅读(701)

蛋包鸡汁面线【逸湘斋滴鸡精】的做法

简介秋冬季节会想到麻油料理、还有煲汤料理。逸湘斋滴鸡精，没有腥味，没有油腻感，适合大小朋友、老人的补品。蛋包鸡汁面线，这道料理是做给小朋友吃的，鸡汁是这道料理的主角，没有另外再加水；鸡蛋用麻油、姜来小火煎熟，有秋冬料理的感受。然而面线把最营养美味的汤汁给吸得饱饱；孩子，爱吃面线，自然而然把最精华的...

湘菜食谱 2019-03-10 04:35:13 赞(41) 阅读(1849)

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冰糖湘莲的做法

湘版白斩鸡的做法

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