山药泥、面粉、水、鸡蛋、海苔、木鱼花、大头菜碎、章鱼碎 、沙拉酱、生抽、盐、料酒、番茄酱、照烧酱
徽湘情缘适合两个人做的章鱼小丸子做法的做法1.蛋 生抽 料酒，拌匀；
2.加入低筋面粉，充分拌匀；
3.山药磨成泥；
4.加入面煳中；
5.充分拌匀；
6.锅烧热，抹油，倒入面煳7分满；
7.加大头菜、章鱼；
8.再次倒入面煳，至全满；
9.一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄
10.出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。
注意事项
1、铸铁小丸子机，用之前保养一下，不用时一直用油润着。
2、初次做，各种下料要少，熟练之后满满加多料。
