台式葱花面包的做法

简介在国外还能吃到葱花面包~好想台湾呀~ 材料糖1/4茶匙奶油30g 盐1.2小匙快速酵母粉1/4小匙低筋面粉50g 高筋面粉250g 牛奶120ml 盐少许黑胡椒粉少许奶油一点点香油少许蛋液半颗蛋葱花适量美乃滋少许做法1准备1又1/4茶匙的糖、30g的奶油、1又1/5小茶匙的盐、1/4小茶匙的快速酵母粉。 2低筋面粉50g、高筋面粉250g ...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:30 赞(76) 阅读(3151)

台式肉燥萝卜糕的做法

简介萝卜现在真的很便宜哦! 自己动手做的~绝对真材实料… 加了肉燥更香更好吃喹材料萝卜丝500g 水580g 绞肉50g 油葱酥2大匙植物油适量米粉260g 树薯粉40g 水250g 盐2茶匙糖2茶匙白胡椒粉1茶匙做法1将米粉、所有酱材料拌匀备用 2锅中加入少许植物油热锅, 加入绞内拌炒, 再加入油葱酥拌炒, 接着放入萝卜丝、所有调味料...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:32 赞(69) 阅读(2199)

台式炒笋的做法

简介春夏之际,是竹笋最美味当季的时候依稀闻到阿母在傍晚时分,走进厨房而后飘散出的古早气息,有一点油爆的香.葱酥的香,炒蛋的香,竹笋的香...属于古早的味道现在,就拿瓶冰啤酒..进厨房为孩子的妈炒上一道吧材料金勾虾1/3碗油葱酥1/4碗麻竹笋半根鸡蛋4颗葱段半碗蒜头1/5碗米酒半碗盐1茶匙猪油1/4碗高汤或水一碗...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:35 赞(57) 阅读(265)

台式炒乌龙的做法

简介台式炒乌龙是综合炒面的理念烹调手法做出来的味道很香甜入口后更是美味油葱酥的味道实在太赞了材料乌龙面2包猪肉薄片9～10片雪白菇1个高丽菜1/3颗洋葱半颗红葱头5～6颗青葱1支调味包2包酱油2匙米酒1/2匙糖1匙胡椒粉少许太白粉1/2匙做法1先将所有食材备好乌龙面先退冰（附的酱汁留着调味） 2先将高丽菜...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:37 赞(39) 阅读(2595)

简易台式蛋饼的做法

简介台湾的早餐都好好吃喔，香港的台式料理餐厅不少但能吃到蛋饼的不多，唯有自己做吧，其实做起来很简单呢！材料中筋面粉10茶匙木薯粉2茶匙盐1/4茶匙水6汤匙葱粒2汤匙起司片1片鸡蛋2只猪肉松3汤匙做法1把中筋面粉、木薯粉(地瓜粉)和盐拌匀。 2把水分成3-4次加入搅拌至幼滑后，加入葱粒拌匀成粉浆备用。 3把起司片...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:41 赞(0) 阅读(422)

台式泡菜配牛肉面的做法

简介有了牛肉面那怎能少了台式泡菜ㄚ!!!!! 一定要配整套吃才过瘾，您说是不是~ 现在高丽菜正便宜，多做一些送亲朋好友多好。材料高丽菜500g 白醋380ml 水300ml 冰糖120g 蒜头3瓣辣椒一根话梅两三颗做法1『水』煮滚后熄火，放入冰糖搅拌置融化 2将入剩余的食材搅拌均匀放凉备用 3高丽菜洒入少许盐，均匀混合放置一下等待...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:44 赞(1) 阅读(2847)

台式卤豆干的做法

材料方形小豆干2800克黄冰糖80克黑糖100克酱油600克川酱125克蒜苏90克五香粉40克米酒150克猪油100克水2200克辣椒5根味精7克八角5克油膏70克做法1 豆干滚水川烫 3~5 mins ,取出备用 2 卤水制作 (全部食材） 3 下豆干丁入卤水开火拌搅收汁入味，30mins 4 熄火闷4HR 5 取出，加葱花香油，成品小诀窍若要烟燻 ...

台湾美食食谱 2023-03-08 06:13:45 赞(54) 阅读(2607)

台式香料松阪猪的做法

简介『霜降肉』统指肉的油脂纹路分布细小均匀，像是降霜或是大理石的纹路，并不特定指哪个部位，只要是肌肉间油花分布均匀漂亮的都可称为『霜降肉』。也有许多别称「菊花肉」、「雪花肉」、「松阪肉」等；「松阪肉」是仿效「松阪牛肉」取名，又称「六两肉」每头猪只能生产两片，弥足珍贵。肉色较白，肥瘦相间，嫩中带脆...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:48 赞(23) 阅读(2783)

免揉台式面团的做法

简介免搅拌机..免面包机..也可以吃到自己做的面包真开心....给爱吃面包,却没机器,或者是没时间洗机器的朋友参考用材料高筋面粉520g 低筋面粉60g 奶粉20g 温水260cc 速溶酵母6g 糖100g 蛋2颗奶油5g做法1材料全部秤好备用 2把粉类全部放入保鲜盒内用筷子搅匀5-10秒(先放粉类再加液体的用意是要让面粉不会乱飞) 3加水之后用...

台湾美食食谱 2021-09-05 08:45:04 赞(10) 阅读(2894)