台式筒仔米糕 ? 『家乐福厨神大赛』的做法

简介台湾的传统小吃筒仔米糕，是我们一家大小都很喜欢的小吃美食。为了想找到自己喜欢的米糕口感，试了3种浸泡糯米和煮的方法，小曹连吃了三天的米糕~~(￣口￣)!! 呼~~还好小曹的胃蛮勇健的!!! (^(エ)^) 在家方便就好，所以小曹的米糕做法不用淋酱，煮好的卤肉酱汁直接加在米糕内，就是美味好吃的米糕啦~~? 如果卤肉酱汁...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:11 赞(68) 阅读(741)

台式咖哩炒面的做法

简介咖哩块本身就很够味了，不需再加调味料就很好吃了材料咖哩甜味6人份油面4人份滚水适量高丽菜丝适量红萝卜适量木耳丝适量葱段适量香菇丝适量虾米适量猪肉丝适量油适量水适量做法1 *将咖哩块切成小块，小火慢炒到软化变沙状备用*准备一锅滚水川烫面条，煮熟捞起备用 2 起油锅，将香菇、虾米、葱段、肉丝炒香...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:12 赞(18) 阅读(1280)

台式蛋饼好Q好好味的做法

简介在香港完全买不到台湾的蛋饼，想念Q弹葱香的美味，随手做了几张来吃，超简单的家乡味马上完成! 材料中筋面粉240g 盐5g 温水450g 鸡蛋1只做法1把中筋面粉和盐先搅拌均匀(免过筛)后加入打散的蛋液及温水用手搅拌均匀 2如果喜欢葱的朋友可以把葱用剪刀剪成细段加入(不喜欢可略过此步骤) 3丢进面糊搅拌均匀 4大火热锅后倒...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:14 赞(9) 阅读(3072)

超Q超好吃台式黑糖粉圆的做法

简介无论到哪一国只要有卖珍珠都会想念台湾的珍珠奶茶，自己煮好吃又健康还可以选择口味喔! 材料粉圆200g 黑糖50g做法1将生粉圆先放在汤匙内再缓缓的放入滚水中(如果一次倒进去会变成粉圆糊就不能吃了) 2如果粉圆在汤匙中结块可以用筷子轻轻的分开 3用大火煮大约10分钟就可以起锅把水沥掉后放入碗内倒黑糖搅拌均匀后放入电...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:16 赞(14) 阅读(2288)

台式黑轮汤的做法

简介古早味黑轮摊口味，简单煮煮放些小朋友大人都爱的料。材料玉米2支白萝卜1根黑轮条4～8条香菇6～8朵鱼卵卷5～8个杏鲍菇5根鸟蛋1包做法1 萝卜去皮切轮状，玉米切段；放入大同电锅水淹过食材，外锅1量米杯水先煮。 2 电锅跳起在放入其他食材。香菇洗净整朵放，杏鲍菇切片，黑轮切半，鱼卵卷洗净放入。 3 汤底使用...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:17 赞(45) 阅读(1954)

台式粄条炒咖哩的做法

简介午餐几乎都以一锅煮为原则,平常都使用猪油加油葱酥来炒粄条.. 材料粄条切条13元肉丝10元酱油1匙干香菇2朵洋葱切丝1/5颗芹菜切段23根红甜椒切丝1/5颗原味咖哩块1颗水半杯葵花油1匙盐半匙烹大师1/3匙香菇素蚝油12匙白胡椒粉1/3匙做法1食材备妥如右图..干香菇泡水泡软后切丝,香菇水留着备用,肉丝加酱油拌匀...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:19 赞(71) 阅读(2482)

台式香葱手撕包的做法

简介【无奶少油配方】小学时曾在福利社服务，每逢下课，窗口面包贩售区总是大排长龙，最受欢迎的莫过于这款葱花面包，咸香的青葱馅料最能满足孩子们活泼好动的味蕾。记忆中，墙角边总可见一个小小身影，两眼直盯着面包篮发愣。几经探问才得知这女孩身世孤苦可怜，几个同学商量后决定每人每日贡献一点零用钱，买面包请女孩...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:21 赞(48) 阅读(1657)

台式猪肋排的做法

简介猪肋排是年菜的首选,简单料理就能轻松上菜.特别选用了用味全淬酿酱油露来调味,超过150天的长时间酝酿，色、香、味的完美呈现，真是让全家满意极了~ 材料猪小排900g 葱4根姜1块洋葱1/2颗红葱头8颗可乐1罐青江菜1把酱油露1.5杯姜母黑糖4块水1杯乌醋1大匙做法1备材料 2葱切段；姜切片；洋葱切丝；红葱头拍碎备用...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:24 赞(47) 阅读(2776)

简易爽脆台式泡菜的做法

简介吃臭豆腐一定要有泡菜～参考阿基师的速成泡菜做法,利用保鲜袋醃泡菜,方便又卫生！但调味料比例则略微调整，此食谱醃制的口味为酸甜够味。而且大块的泡菜吃的到脆爽口感！！材料高丽菜小颗1颗约400g 红萝卜片适量辣椒1条蒜头4瓣盐10g 糖30g 白醋40g 香油半汤匙做法1蒜头切细末，辣椒斜切，不喜太辣者可将辣椒去仔，...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:25 赞(10) 阅读(1195)

台式苍蝇头的做法

材料绞肉6两韭菜花1把蒜头数颗炸酱适量米酒适量胡椒粉适量香油适量鲜鸡精适量做法1第一步骤“食材大集合“ 2首先将蒜头切小末备用 3再来是将韭菜花洗净后切一公分左右的宽段(不要切太大段会影响口感) 4油锅热后爆香蒜末 5绞肉先下锅煸至熟 6记得淋上一些米酒炝锅边可以去猪腥味 7主角上场囉!这次我不用黑荫豆而是改...

台湾美食食谱 2019-03-11 05:11:28 赞(58) 阅读(2931)

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