港式皮蛋（松花蛋）蛤蜊粥的做法

简介这是一个香港人最常吃到的粥，简单快捷。皮蛋粥能降血压和下火。材料皮蛋（松花蛋） 2只，白米 1杯，水适量，蛤蜊肉半碗，姜丝 1汤匙，葱花 1汤匙，麻油少许，胡椒粉少许，盐 1/2小匙港式皮蛋（松花蛋）蛤蜊粥的做法1、把米洗好，皮蛋去壳切丁，急冻的蛤蜊肉解雪，葱切成葱花，姜切成丝，备用；2、水的份量大约是...

港式菜谱 2022-11-23 23:22:48 赞(62) 阅读(2185)

自己做港式蛋挞皮的做法

材料麵粉（plain flour） 225克牛油（奶油 butter）125克糖霜（icing sugar）55克雞蛋（打散成汁） 1隻雲呢拿香油（vanilla extract）少許自己做港式蛋挞皮的做法1、先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛，分兩次加入糖霜用慢速打勻，直至變溕...

港式菜谱 2022-11-17 16:28:27 赞(77) 阅读(425)

港式蒸排骨的做法

简介这道超简单的，只有买港式蒸排骨风味包，轻轻松松~OK啦~ 材料糖少许,荷兰豆两片,辣椒一支,豆鼓少许,猪小排 500公克,港式蒸排骨风味包一包港式蒸排骨的做法1、猪小排烫过血水后，放入盘中，倒入港式蒸排骨风味包(我发现要加点糖，味道比较加)、豆鼓，放一点点开水，入电锅~ 外锅放两杯水，跳起后~闷20分。 2、放入...

港式菜谱 2022-11-09 18:28:22 赞(46) 阅读(2748)

港式炒伊面的做法

材料伊面150公克，韭黄段50公克，香菇丝30公克，扁鱼末1小匙，高汤130㏄，老抽1小匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1/2小匙，香油1小匙港式炒伊面的做法1.伊面以沸水汆烫后捞起沥干备用。2.热油锅，放入作法1的伊面及香菇丝以中火快炒数下，再加入调味料A及扁鱼末以大火炒至汤汁快收干时，再加入韭黄段拌炒均匀，起锅前滴入...

港式菜谱 2022-11-05 17:36:14 赞(78) 阅读(2643)

港式腊肠洽泛的做法

简介清朝光绪二十年广东粥贩苏德培将粥卖剩的猪肉及猪肝用盐、糖及酱油等醃制并且酿入肠衣风吹或晒干数日后别有风味腊肠就这样被发明 ●腊肠为中国广东、香港和澳门常见食品远从香港的好友离台前送来的美味腊肠特殊香气真是好味!好香!好食啊~~ 拿来给老妹做便当!!真是绝佳一品!!! 材料蒸熟腊肠丁 1条,鸡蛋 1颗,小黄瓜...

港式菜谱 2022-11-03 03:43:45 赞(57) 阅读(2341)

港式好味腊肠饭的做法

简介喜欢吃煲仔饭吗？为您带来一道最正宗的港式腊肠饭，配上釜锅的加持可以让饭更香甜软Q哦！材料釜锅(2杯) 1组,A4IH智慧感应炉 1台,白米 1.5杯,水 2杯,洋葱 80g,腊肠 2条,鸡蛋 1颗,青葱少许港式好味腊肠饭的做法1、将洋葱切大丁，腊肠切片，青葱切成丝；2、将米、水、洋葱放入釜锅中，拌匀，腊肠铺于上层，使用坎煮功能...

港式菜谱 2022-10-30 16:56:47 赞(3) 阅读(2176)

港式罗宋汤的做法

简介这个港式罗宋汤通常在港式西餐厅会有，浓浓的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很开胃，营养丰富又美味！快试试喔！材料牛骨/排骨 300克,洋葱 1个,香芹/西芹 3条,椰菜半个,蕃茄 3个,红萝卜 2条,牛高汤 1.5公升,蕃茄膏 1罐170克,月桂叶(可省略) 2片港式罗宋汤的做法1、先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝 ...

港式菜谱 2022-10-25 15:23:55 赞(73) 阅读(516)

港式茄牛通的做法

简介香港早前在播一部电视剧常提到香港中环的茄牛通我只去过一次味道是怎样却忘了不过是好吃的现在外国不能去中环吃碗唯有自己弄材料通粉 1碗,蕃茄 3个,洋葱 1个,油少量,茄膏 1盒,水 1碗,水 1锅,牛肉半碗,糖少许,盐少许港式茄牛通的做法1、因为我太饿了所以没有拍下过程烹调通粉时间较长。为了快捷，我把通粉泡...

港式菜谱 2022-10-22 17:51:49 赞(14) 阅读(1225)

港式粉果的做法

材料红萝卜 100公克，笋 750公克，虾仁 50公克，香菇 75公克，猪白表 50公克，叉烧肉 70公克，马蹄 3粒，韭黄 70公克，太白粉 950公克，米酒适量，面团适量，盐 8公克，糖 15公克，胡椒粉 1/4小匙港式粉果的做法1、香菇切盯马蹄切盯叉烧肉切盯猪白表切末、笋切盯韭黄切末、虾仁切丁备用；2、将红萝卜切片排入蒸笼中铺底备...

港式菜谱 2022-10-20 12:10:47 赞(72) 阅读(2825)

港式虾仁鸡丁滑蛋饭的做法

简介简单的1道饭，入口香滑，炎炎夏日，材料热热白米饭1大碟洋葱丁菜心丁西红柿丁虾仁粒（料酒，盐巴，糖，玉米粉腌制20分钟）鸡胸肉丁（料酒，盐巴，糖，玉米粉腌制20分钟）鸡蛋溢4颗备用橄榄油鸡汤（滚水）港式虾仁鸡丁滑蛋饭的做法1.锅中放入橄榄油，然后放入洋葱丁，菜心丁，西红柿丁拌匀炒香（不爆香）2.加入虾仁粒...

港式菜谱 2022-10-18 23:41:01 赞(86) 阅读(2416)

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