简介 极懒跪妇出品，必属免厚工佳作。 敬请锁定～【黄金蚬与蠔油冬粉的懈逅】 你累了吗？ 现代人忙录的拼命工作就为了那４个小朋友， 但，你爱护你的小心肝了吗？ 食补结合温饱，一蒸二得，既能保肝又能饱食一顿， 食材简单、做菜轻松，包准你爱上自家厨房～ 材料冬粉料理包1包 黄金蚬12颗 蒜片1颗 姜片2～3薄片做法1

备料。黄金蚬１斤（可买半斤，买回家后请泡清水约２Ｈ吐沙及清洗蚬壳），冬粉调理包１包，姜／蒜（用在自制超好喝蚬精用）

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将冬粉调理包剪开放在有深度的盘中，周围略放１２颗蚬仔即可。放入蒸笼中蒸２５分（会偏软，爱Ｑ冬的可蒸２０分）或大同电锅１杯半的外水蒸煮。

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蒸好后，会出水。请不要立即食用，约静至１０分钟，让冬粉把汤汁吸饱变Ｑ弹～

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最后，将蚬肉与壳分离，再充份搅拌让口口的冬粉都沾有蚬精的鲜甜即可食用。

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好食材不浪费区：因蚬仔不能只买几颗，故多的部份也不必太伤脑筋，只要备一个大碗，中间倒盖一个空小碗，将剩余的蚬仔放置周围，上舖几片姜片及蒜片即可入锅蒸煮４０分。

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好食材不浪费区：蒸煮好请立即食用，热热的吃＆喝，超鲜甜好喝。蚬肉可食用，不要丢弃唷～

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好食材不浪费区：上方蚬仔清空时，会露出下方的小碗，其中精华就在小碗之中，再将之翻开倒入小碗中即可。

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好食材不浪费区：成品。完美的乳白色自制鲜甜蚬精一碗，给您满满的营养及呵护您辛苦的小心肝～请趁热喝唷～

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上桌。