简介 **一直想要做美味可口的法式咸派，在烛光晚餐中享用，真的很浪漫呢！ 用养生的豆浆 洋菇 鲑鱼，还有松子和青酱喔！ 同样可以吃的很健康、很时尚。 材料鲑鱼150g 洋菇(小朵)16朵 洋葱4/1颗 青酱2大匙 松子适量 白酒些许 糖少许 豆浆140cc 蛋2颗 鲜奶油60 冰水30g 高筋面粉150g 低筋面粉150g 无盐奶油150g 蛋1颗 盐少量 冰水95g做法1

洋菇洗净.切片;洋葱切片。鲑鱼洗净，切小块，盐.糖.白酒.黑胡椒少许，沾些许面粉备用。

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高筋面粉、低筋面粉、奶油先混合；再将蛋、冰水、盐搅拌均匀，先后倒入面包机内，按面团选项，打成面团。

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面团擀平，放冰箱冷藏、松弛20分钟，底部垫烘焙纸，拿出来放塔内，擀面棍去面皮多余面皮，用手压紧派皮周围，再放冰箱冷藏20分钟。

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烤箱预热10分钟,180度，拿出塔皮，底部用叉子戳洞，锡箔纸放在上面，放米或豆子，放进预热烤箱，180度，15分钟。

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拿出派皮，刷上加少许盐的蛋液，放进预热烤箱，180度，约5分钟烤色成脆皮表面。

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依照顺序加内馅、起司丝、豆浆蛋液，表面洒商适量松子，放进已预热烤箱，180度，约10~15分钟，烤成金黄色起司表面，待放凉即可享用。