松饼粉 100克,鲜奶(可用豆浆或优酪乳)50 cc,鸡蛋 一颗,食用油(可用沙拉油、橄榄油等) 5cc,蔓越莓 少许,简易烤箱 (免调温OK),星星矽胶烤模 2个

1、只要把上述材料1~4搅拌均匀，就完成松饼面糊。(搅拌，不需同方向，拌匀就好)

2、取适量的蔓越莓

3、烤箱先预热5分钟，再将适量蔓越莓烤约2分钟。(虽是简易烤箱，无法调温，但成功度不输专业烤箱。赞啦!!)

4、拿出星星矽胶烤模，在底部铺上烤好的蔓越莓。(矽胶烤模是烘焙用品的热门首选，防沾耐高温，可以重复使用，而且脱模不失败，这一点超级重要。)

5、倒入面糊(请勿倒满面糊，要预留空间，因为烘烤时"星星蛋糕"会长大。)

6、烤箱先预热5分钟，再将烤模送入烤箱中，采用5分钟间隔烤x2次。

7、蔓越莓星星蛋糕出炉囉！请戴隔热手套脱模，轻轻一倒，料理完成。

8、外皮酥脆，里面软嫩，外加有蔓越莓的水果香气，入口时有酸甜口感及果粒，吃起来很不赖唷!

9、完成了，美味开动！