芋头青椒肉丝的做法

发布时间：2019-03-10 17:47:51

芋头青椒肉丝的做法

简介芋头有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。材料

芋头200克，肉丝100克，青红椒、木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

芋头青椒肉丝的做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。

2、芋头去皮切条，木耳泡发，青红椒洗净切丝。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出。

4、锅内余油煸炒芋头、木耳，放2汤勺水焖煮3分钟。

5、放青红椒和肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。

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