南洋焗膏蟹的做法

发布时间：2019-03-10 20:24:19

南洋焗膏蟹的做法

简介膏蟹在10月份尤其肥美，再加上南洋做法的配合，更让我们熟悉的螃蟹变得很有异国情调了。热量标注：此菜热量为158千卡/人材料

膏蟹500g，辣椒籽适量，黄油20g，橙汁15g，辣椒酱适量，洋葱1个，青红辣椒适量，糖1茶匙5g，盐1茶匙5g，鸡精1茶匙5g，生粉1汤匙15g，油300ml

南洋焗膏蟹的做法

1、将蟹洗净切块，均匀涂上干生粉备用。

2、大火烧热锅中的油，待油温烧至6成热时，将准备好的蟹放入，炸成金黄色，捞出沥尽油。

3、锅中放入黄油、洋葱、青红辣椒、辣椒酱炒香后，把蟹块入锅中，10分钟左右，淋上橙汁和辣椒仔，调味后出锅。

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