十香卤牛肉的做法

发布时间:2019-03-09 14:19:10

十香卤牛肉的做法

简介 十香卤牛肉ms难,实践过后你却会觉得很简单。虽是复杂的多种香味的混合,结果却是种种香味叠加,轮流出现,那可是极品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢尝试! 材料

八角,茴香,香叶,辣椒,白扣,桂皮,干姜,砂仁,桂枝,加饭酒,牛小腱带筋

十香卤牛肉的做法

1.将所有的香料放在水中滚开。

2.放入牛腱子,大火烧开见滚后,撇出泡沫。

3.盖上盖子小火炖烂,加黄酒盐,糖,酱油少许。

4.大火收汁即可。

小诀窍

卤料汤汁可以反复使用,下回做时,只要加香叶,八角,桂皮,盐,酱油就好。牛肉煮好后一定不要马上切,泡在汤汁中几个小时,再切,更入味道。

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