简介 淡淡的义式香料夹带在餐包中，每吃一口仿佛置身在义大利餐厅享用餐点，非常适合活力一天开始的早餐。 配方份量：65g x 20个 欢迎莅临ifun心料理粉丝专页: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735 材料A1-高筋面粉550g A2-全麦面粉100g A3-盐巴6g A4-酵母6.5g B1-汤种面团150g B2-义式香草蕃茄泥110g B3-水250 C1-核桃90g C2-蕃茄丁(挤干去除水份或稍微烘干)40g C3-义式香草2g做法1

干性材料(A1-A4) 湿性材料 (B1-B3)混和拌成团，搓揉至面团呈光滑面。 加入干性饀料(C1-C3)均匀分布于面团中。将面团滚圆做基本发酵50分钟。 切割：均分成20等份滚圆松弛10-15分钟。 整型及后发：做橄榄形状，及最后发酵40-50分钟，面团涨至1倍大。 预炉10分钟180度C, 烘烤8分钟. 上色后将烤盘调头续烤5-8分钟即可。(或上火200/下火170)