经典草莓果酱的做法

发布时间：2019-03-10 14:07:55

经典草莓果酱的做法

简介春天的当季水果---草莓趁著这时候用新鲜的草莓做出来的草莓酱最美味了材料新鲜草莓500g 柠檬汁一颗量细砂糖250g做法经典草莓果酱的做法

草莓洗净．沥干．去蒂

加入新鲜柠檬汁．细砂糖

小心的混和后，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜

将冷藏一夜的糖渍草莓，拿出来退冰后用中小火加热，煮至微微沸腾即可关火放凉后，盖上保鲜膜再放进冰箱冷藏一夜

将糖渍草莓整颗捞起，将草莓与糖浆分开

草莓糖浆以中火加热，煮至沸腾．微微浓缩，加入刚刚捞起的草莓一起煮至沸腾，转小火继续熬煮

煮至浓缩状即可趁热装瓶装瓶后倒放降温，就可以达到真空保存

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