简介 ? i58 最喜欢的就是[懒人料理] 了~ 快速、方便、一锅就能吃到丰富的季节蔬食 仔细看看，在这一锅泡菜锅里面 ?i58一共加进了几种好料哩~ [懒人料理] 的定义就是，作法超简单，但营养、美味可不简单唷~ 整个步骤中，最搞刚的地方，应该就是洗菜… 市场上有什么，就买什么，买到什么，就煮些什么来吃 当季食材，新鲜、便宜、专家说：农药含量也会比较少… 材料花椰菜1/3颗 玉米笋5~6根 胡萝卜适量 季节时蔬一份 海带5~6朵 黑木耳2大朵 新鲜香菇适量 豆腐一块 葱花适量 泡菜1/2碗 泡菜汁1/2碗 胡椒粉少许 【特调酱汁】如下 苦茶油10ml 麻油少许 酱油10ml 白醋8ml 葱花适量 辣椒适量做法1

花椰菜，营养好吃，但最害怕会有虫卵及农药残留? i58照专家分享的方法，在水龙头下用小小的流水…浸泡流动个15分钟 再切成小朵，仔细的冲洗干净

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黑木耳及海带不怕久煮，冷水就可以先放进锅中了

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将花椰菜、玉米笋、胡萝卜、新鲜香菇、金针菇、豆腐、季节时蔬洗净 切成适口大小，备用~

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水滚后，再加入根茎类蔬菜：花椰菜、玉米笋、胡萝卜、豆腐…约煮个3分钟，待花椰菜、玉米笋、胡萝卜，刚刚好熟软时

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就可以再放进第二批，叶菜类新鲜蔬菜、洋葱(? i58喜欢吃脆口的洋葱)最后整锅的重点，泡菜及泡菜汁，这时才加入 天然发酵的泡菜，含有丰富的乳酸菌，对健康有益，但不耐高温 因此，在料理的最后一个步骤再加入泡菜、葱花、姜丝、 胡椒粉、少许的糖提味...就能吃到泡菜的营养及微酸的好滋味囉~

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泡菜，含的(钠)较高，不要再添加盐巴 ?i58建议吃泡菜锅时，只吃料不喝汤，是较健康的泡菜锅吃法~!

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搭配 特调酱汁，美味蔬食沾附着特调酱汁食用 懒人也能轻松享受美味料理～!

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上桌