1先把材料都拿好如图，小洋葱去皮磨碎大约1大匙，大蒜2瓣去皮磨碎，奶油室温备好，西式芥末酱1-2匙，蠔油2大匙，粗粒胡椒粉1/2匙，柠檬1/2个。
2将所有材料都放进小平底锅里，然后开小火，所有材料用汤匙充分地混�虾茫钡侥逃腿咳诨蟾判枰�2，3分钟别忘了挤上适量的柠檬汁。
3重头到尾都是小火，将所有的材料都混合均匀煮开，大概就好了，不需要煮很久。
4趁热倒在炭烤的牛排上面或是旁边，边沾边吃，这个牛排酱里有十足的黑胡椒，混合上大蒜洋葱奶油的味道，就已经够香的了，再加上芥末和柠檬的微酸味，光味道就让人垂涎了，和原味炭烤牛排一起吃，更增添风味！ 不一定要炭烤，这个酱汁也很适合奶油香煎的牛排，自己做酱汁，现做现吃，美味又健康，有兴趣一定要试试，超简单!
